Tómarúmskælilíkön og upplýsingar: 

Tómarúmskælir Aðaleinkenni

1. Hraðakælinguhraði. Eldaður matur kældur niður í 10 ℃ þarf aðeins 20-30, bakaður matur kældur niður í 20 ℃ innan á 10-20 mín.

2. Kælibúnaður. Í lofttæminu er matur kældur frá kjarna til yfirborðs.

3. Tveggja þrepa kæling til að draga úr tapi á matvælum. Frá háum hita til 60 ℃, mun maturinn vera fljótur kældur til að koma í veg fyrir að bakteríurnar vaxi hratt, önnur geymsla mun hægja á kælingu til að draga úr gufutapi og bæta matarbragð.

4. Vél framleidd úr ryðfríu stáli, viðeigandi hollustuhætti fyrir mat og vél hefur fallegt útlit.

5. Hávirkni og orkusparnaður. Tveggja þrepa kæling og sérstök vatnshringadæla til að draga úr rekstrarkostnaði 6. Einn hnappastýring og bilanaleit hjálparkerfi.

Tómarúmskælir Helstu íhlutir

1. Tómarúmshólf - Til að hlaða matinn þinn úr ryðfríu stáli.

2. Tómarúmskerfi - Til að fjarlægja loftið í lofttæmisklefa og kæla síðan matinn.

3. Kælikerfi - Til að ná vatnsgufunni í þessu hólfi til að tryggja stöðugt kælingarferli.

4. Stjórnkerfi --- Til að stjórna og sýna vinnuskilyrði tómarúmskælisins.

Tómarúmskælir Aðalumsóknarreitur

1. Eldaður matur: soðið grænmeti, sveppir, kjöt, svínakjöt, nautakjöt, fiskur, rækja o.fl.

2. Bakaður matur: Tunglkaka, kaka, brauð o.fl.

3. Steiktur matur: steikt hrísgrjón, steiktur bolti, vorrúllur o.fl.

4. Steam matur: Gufu hrísgrjón, núðlur, dumplings, sushi, conserve, gufu bun o.fl.

5. Fylling matur: hrísgrjónabollur, fylling tilbúins matar, tunglkökumatur o.fl.

Talior tilbúinn matur tómarúmskælivalkostir

1. Þéttivalkostir: a. Loftkælir þéttir b.Kælir fyrir vatn

2. Hurðarmöguleikar: a. Standard sveifluhurð b. Lóðrétt rennihurð

3. Vélaeiningar sérsniðnar: a. Innbyggð vél b.skipt líkamsvél

4. Valkostir kælimiðils: a.R404a b.R407c