Steamed Foods ryksuga

Stutt lýsing:

Steam Food Vacuum Cooler Stutt lýsing
Tæknin byggir á því fyrirbæri að vatn byrjar að sjóða við lægra hitastig þegar þrýstingur minnkar. Í lofttæmiskælinum lækkar þrýstingurinn niður í það stig þar sem vatn byrjar að sjóða. Sjóðsferlið tekur frá hita frá matnum. Sem áhrif er hægt að kæla mat með því að draga úr þrýstingi í lofttæmisklefa.
Á þennan hátt er hægt að kæla eldaðan mat úr háum hita í um það bil 10 ℃ innan 20 ~ 30 mín. Hægt er að kæla bakaðan mat úr háum hita í 20 ℃ og henta vel innan 10-20 mín.


Vara smáatriði

 Tómarúmskælilíkön og upplýsingar: 

wuguanfenyue

Tómarúmskælir Aðaleinkenni

1. Hraðakælinguhraði. Eldaður matur kældur niður í 10 ℃ þarf aðeins 20-30, bakaður matur kældur niður í 20 ℃ innan á 10-20 mín.

2. Kælibúnaður. Í lofttæminu er matur kældur frá kjarna til yfirborðs.

3. Tveggja þrepa kæling til að draga úr tapi á matvælum. Frá háum hita til 60 ℃, mun maturinn vera fljótur kældur til að koma í veg fyrir að bakteríurnar vaxi hratt, önnur geymsla mun hægja á kælingu til að draga úr gufutapi og bæta matarbragð.

4. Vél framleidd úr ryðfríu stáli, viðeigandi hollustuhætti fyrir mat og vél hefur fallegt útlit.

5. Hávirkni og orkusparnaður. Tveggja þrepa kæling og sérstök vatnshringadæla til að draga úr rekstrarkostnaði 6. Einn hnappastýring og bilanaleit hjálparkerfi.

mlo (2)

Tómarúmskælir Helstu íhlutir

1. Tómarúmshólf - Til að hlaða matinn þinn úr ryðfríu stáli.

2. Tómarúmskerfi - Til að fjarlægja loftið í lofttæmisklefa og kæla síðan matinn.

3. Kælikerfi - Til að ná vatnsgufunni í þessu hólfi til að tryggja stöðugt kælingarferli.

4. Stjórnkerfi --- Til að stjórna og sýna vinnuskilyrði tómarúmskælisins.

 

Tómarúmskælir Aðalumsóknarreitur

1. Eldaður matur: soðið grænmeti, sveppir, kjöt, svínakjöt, nautakjöt, fiskur, rækja o.fl.

2. Bakaður matur: Tunglkaka, kaka, brauð o.fl.

3. Steiktur matur: steikt hrísgrjón, steiktur bolti, vorrúllur o.fl.

4. Steam matur: Gufu hrísgrjón, núðlur, dumplings, sushi, conserve, gufu bun o.fl.

5. Fylling matur: hrísgrjónabollur, fylling tilbúins matar, tunglkökumatur o.fl.

 

Talior tilbúinn matur tómarúmskælivalkostir

1. Þéttivalkostir: a. Loftkælir þéttir b.Kælir fyrir vatn

2. Hurðarmöguleikar: a. Standard sveifluhurð b. Lóðrétt rennihurð

3. Vélaeiningar sérsniðnar: a. Innbyggð vél b.skipt líkamsvél

4. Valkostir kælimiðils: a.R404a b.R407c


  • Fyrri:
  • Næsta:

  • Skrifaðu skilaboðin þín hér og sendu okkur