Tómarúmskæling er mikið notuð í ferskum matvælaiðnaði í Bandaríkjunum, Evrópu og Kína.Þar sem vatn gufar upp við lágan þrýsting og eyðir orku getur það á áhrifaríkan hátt lækkað hitastig ferskrar afurðar úr vettvangshitastiginu 28°C í 2°C.
Allcold sérhæfir sig í þessari tækni og útskýrir: „Fyrir flest laufgrænt grænmeti, til að forðast vatnstap af völdum uppgufunar, er vatninu í endurrásargeyminum úðað á landbúnaðarafurðirnar meðan á lofttæmi stendur.Tómarúmskæling er talin vera mjög áhrifarík aðferð sem getur lengt geymsluþol ferskrar afurðar með skilvirkri stjórnun hitastigs í geymslu og þannig dregið úr rotnun og stjórnað lífeðlisfræðilegum kvillum.“„Tómarúmskæling er nauðsynleg fyrir gæði ferskvöru.Eftir uppskeru Það getur fljótt og jafnt fjarlægt hita af akrinum og dregið úr öndun ferskra landbúnaðarafurða, þar með lengt varðveislutímabilið verulega, bætt gæði varðveislunnar og dregið úr heilsufarsáhættu af völdum vaxtar lífvera.Tómarúmskæling er rúmmálskælingaraðferð sem hefur ekki áhrif á ræktun.Áhrif pökkunar eða stöflunaraðferða.Allcold hjálpar ræktendum að fá hagkvæmar og áreiðanlegar hraðkælingarlausnir á viðráðanlegu verði til að draga úr tapi þeirra og auka kælivirkni þeirra.
Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur!
Pósttími: Júní-09-2021